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牛乳とバターで作るポテトグラタン

小麦粉も生クリームも使わず、素材の味を活かして作ってみました!

分量:1人分

材料

ジャガイモ
3個
牛乳
200cc
バター
10g
おろしニンニク
少々
塩・こしょう
適量
チーズ
適量

作り方

1、ジャガイモは小判型に1cm位の厚さに切り水にさらし、水を切る。
2、バターを溶かし、にんにくを入れ香りが出たらスライスしたジャガイモを入れ、少し炒める。
3、2に牛乳を入れ、焦がさないように注意しながら水分が無くなるくらいまでしっかり煮る。
4、ジャガイモに火が入り、塩・こしょうで味を調えたらグラタン皿に移し、チーズをかけオーブンで色がつくまで10分~15分焼く。

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