作り方

1、ゴボウをたわしなどでよく洗い、ササガキに切りあく抜きをする。

2、玉ねぎは、皮をむき薄めに切る。

3、鍋(フライパン)を熱し、サラダ油を入れゴボウから炒める。次に玉ねぎを入れ、しんなりしたら牛肉を入れ炒める。

　4、牛肉に完全に火が入る前に☆を入れて煮る。

5、牛肉に火が通ったら溶いた玉子を入れ火を通したら出来上り♪