作り方

①玉ねぎは薄くスライス、人参は千切りにし、しめじは石づきを取り、房を分ける。

②フライパンを過熱し、バターを入れ、銀鮭を焼く。

③同時に銀鮭の周りにカットした野菜を入れ同時に炒めていく。
　銀鮭の片面に焼き色が付いたらひっくり返し、Aを入れ煮る。

⑤銀鮭と野菜に火が入ったら、耐熱皿に移してとろけるチーズを乗せ、パン粉をかけ、あらかじめ過熱したオーブン(オーブントースターでも可)に入れパン粉に軽く焦げ目がついたら出来上り♪
　　　　　　※お好みでシュレッドチーズを入れたり、粉チーズをかけて焼いてもｇood！